Après les cours des grands chefs, ceux pour apprendre à préparer des sushis ou encore pour devenir un as de la pâtisserie, c'est une école de cuisine au barbecue qui vient d'ouvrir. A Issy, dans un ...

Et si on se faisait un petit barbecue ? Le barbecue (BBQ pour les intimes) ne se résume pas à une grille posée sur du charbon de bois en été... Ce mode de cuisson qui consiste à griller les aliments ...

Cuire la viande au barbecue semble facile au premier abord. Cependant, pour préserver au maximum son goût et sa tendreté, il faudra connaître certaines règles de base de la cuisson. Pour profiter ...

Les beaux jours sont de retour, les légumes du soleil aussi, et des effluves de grillades s’échappent de certains jardins... C’est officiel, la saison des barbecues est ouverte, au plus grand plaisir ...

Le barbecue-brasero-plancha est la nouvelle star de la cuisine d'extérieur. Plus qu'un simple appareil de cuisson, il vous garantit une cuisson parfaitement maîtrisée, et ce de l'entrée au dessert.

C'est le retour des beaux jours et des rayons de soleil qui donnent envie de sortir la table de la cuisine dans le jardin et d'allumer enfin le barbecue, pour donner à ses recettes un air de vacances.

L’arrivée de l’été permet de nombreux moments de convivialité autour d’un barbecue. Mais avant de déguster de délicieux produits cuits à la braise, vous pourrez profiter d’un bon apéro. Voici nos ...

Brochettes de lotte et saint-jacques. Au barbecue, c'est possible, à condition d'avoir une chair ferme. « Pour des poissons plus délicats, on utilise une barquette en alu », conseille Véronique Le ...

"Voyage en cuisine" nous emmène dans les cuisines du monde entier, à la découverte de recettes traditionnelles et de leurs origines. Au pays de la viande grillée, le barbecue texan est roi - Que ...