LE reel des. SUCRES
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Le temps des sucres arrive, entraînant avec lui un lot de pratiques, de traditions et de réjouissances qui participent à l’identité québécoise. Le 11 avril 2021, Culture et Communications Québec inscrivait les traditions du temps des sucres comme élément du patrimoine immatériel au Registre du patrimoine culturel : « Les traditions du temps des sucres forment un ensemble de pratiques culturelles ayant cours pendant la période printanière où la sève d’érable est cueillie, transformée et consommée
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