Boulettes de viande au fromage, sauce crémeuse aux épinards Ingrédients Pour les boulettes: 500 g de beuf haché (ou mélange boeuf/veau) 1 oeuf 2 c. à soupe de chapelure 2c. à soupe de parmesan râpé 1 gousse d'ail hachée Sel, poivre 100 g de fromage fondant en dés (mozzarella, comté, gouda...) Pour la sauce crémeuse 1c. à soupe d'huile d'olive 2 gousses d'ail hachées 200 g d'épinards frais (ou surgelés bien égouttés) 25 cl de crème liquide entière 60 g de parmesan rậpé Sel, poivre, muscade 1 pinc
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Boulettes de viande au fromage, sauce crémeuse aux épinards Ingrédients Pour les boulettes: 500 g de beuf haché (ou mélange boeuf/veau) 1 oeuf 2 c. à soupe de chapelure 2c. à soupe de parmesan râpé 1 gousse d'ail hachée Sel, poivre 100 g de fromage fondant en dés (mozzarella, comté, gouda...) Pour la sauce crémeuse 1c. à soupe d'huile d'olive 2 gousses d'ail hachées 200 g d'épinards frais (ou surgelés bien égouttés) 25 cl de crème liquide entière 60 g de parmesan rậpé Sel, poivre, muscade 1 pinc
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